Ekspresy przelewowe kojarzą się często ze starymi sprzętami AGD i wujkiem z wąsem. Obecnie sprzęt ten przeżywa jednak swój renesans i cieszy się dużym powodzeniem wśród kawoszy. Ekspresy przelewowe przybierają różne formy i dzięki temu urozmaiceniu, łatwej obsłudze i atrakcyjnej cenie mogą okazać się najlepszym wyborem da wielu fanów kawy, którzy nie chcą wydawać kroci na nowy ekspres. Pozostaje jeszcze zastanowić się, jaki ekspres przelewowy wybrać? Podpowiadamy.
Zalety ekspresów przelewowych
Jeśli lubisz czarną kawę w filiżance lub pijesz kawę na dzbanki, to ekspres przelewowy będzie dla Ciebie najlepszym wyborem. To nie jest sprzęt, który przygotuje wyśmienite espresso czy wykwintne latte, ale za to z ekspresem przelewowym możemy robić spore ilości smacznej, aromatycznej czarnej kawy. Ekspresy przelewowe są stosunkowo tanie, proste w obsłudze, nie są tak skomplikowane w konserwacji jak ciśnieniowe ekspresy automatyczne, a ich eksploatacja również nie jest droga. Przy okazji, w ekspresie przelewowym możemy też robić herbaty.
Wady ekspresów przelewowych
Typowy ekspres przelewowy wymusza na nas przygotowanie kawy w ilościach „hurtowych”, bo włączając go trzeba zrobić przynajmniej pół dzbanka kawy. Pojawiają się na rynku urządzenia do przyrządzania pojedynczych kaw, ale tu znowu zrobienie dwóch kaw zajmuje stosunkowo dużo czasu (3-4 minuty na pojedynczą kawę). Wiele modeli ekspresów przelewowych nie ma też zintegrowanego młynka, co oznacza, że potrzebne jest dodatkowe urządzenie do mielenia ziaren lub zrezygnowanie z atutu świeżo zmielonej kawy. Musimy też pamiętać o wymianie filtrów papierowych, jednorazowych lub regularnym i starannym czyszczeniu filtrów wielokrotnego użytku.
Na co warto zwrócić uwagę kupując ekspres przelewowy?
Przede wszystkim zwróćmy uwagę na wielkość dzbanka/kubka, jaki oferuje dany ekspres, i czy pozwala przygotować mniejsze ilości kawy. W przypadku ekspresów przelewowych przydatna jest też funkcja ciągłego podgrzewania dzbanka, aby przygotowana na zapas kawa była cały czas ciepła. Warto zainteresować się modelami z wbudowanym młynkiem lub kompletem ekspres przelewowy + młynek. Dobry ekspres przelewowy powinien parzyć kawę wodą o temperaturze w przedziale 90-95 stopni, ponieważ wrzątek podbija gorycz kawy i wytraca elementy smakowe napoju. Istotne jest też to, aby zmielona kawa była równomiernie polewana wodą przez ekspres, tak aby w pełni wyciągnąć walory z przyrządzanej kawy.
Polecane ekspresy przelewowe
W poniższym zestawieniu najciekawszych ekspresów przelewowych do kawy znalazły się urządzenia zarówno standardowe, jak i te bardziej oryginalne, czy też też ekspresy przelewowe z młynkiem. Sprzęty zostały dobrane tak, aby każdy znalazł coś dla siebie – niezależnie od budżetu.
- Clatronic KA 3689 – podstawowy, bardzo klasyczny ekspres przelewowy kosztujący zaledwie kilkadziesiąt złotych. Urządzenie dla osób przyzwyczajonych do czarnej kawy, nie mających zbyt wielkich oczekiwań. Na rynku nie brakuje podobnych urządzeń.
- Bosch TKA3A034 – również bardzo podstawowy ekspres przelewowy, dobrze wykonany, estetycznie wyglądający. Dopłacenie kilkudziesięciu złotych daje podstawową regulację mocy i ilości zaparzonej kawy.
- Severin KA 4811 – jeden z najtańszych na rynku ekspresów przelewowych z wbudowanym młynkiem. Zajmuje mało miejsca, a pozwala szybko cieszyć się świeżo zmieloną kawą.
- Melitta Aromasignature Deluxe 1007-04 – bardzo estetyczny ekspres przelewowy dla wymagających. Wyższa cena w tym przypadku oznacza wysoką jakość wykonania i kilka przydatnych funkcji, takich jak możliwość mycia części w zmywarce.
- Philips HD7769/00 – ładnie wyglądający ekspres przelewowy wyposażony w młynek do kawy i dwa oddzielne pojemniki na ziarna. Utrzymuje temperaturę kawy do dwóch godzin, można go zaprogramować, by przygotował kawę o określonej godzinie.
- De'Longhi BCO431.S – ekspres do kawy 2w1, oferujący funkcje zarówno ekspresu przelewowego, jak i ekspresu kolbowego. Takie rozwiązanie wydaje się być ciekawe, gdy czasem lubimy dobre espresso, ale też często pijemy czarną kawę w większych ilościach.
- Moccamaster Cup-One Coffee Brewer – gdy większość ekspresów przelewowych stworzonych jest z myślą o dużej ilości kawy, tak ten zapewnia pojedynczy kubek kawy. Idealne rozwiązanie do kawalerki, przy czym nie tanie.